天冷后最馋这个菜,炒一炒5分钟出锅,清爽开胃,营养好吃不上火

 新闻资讯     |      2019-11-12 20:25

原标题:天冷后最馋这个菜,炒一炒5分钟出锅,清新开胃,养分好吃不上火

天冷后最馋这个菜,炒一炒5分钟出锅,清新开胃,养分好吃不上火!不论在北方仍是在南边,网页真人斗地主游戏大厅大白菜是咱们很常见的一种蔬菜。在老家这边,我的婆家是栽培蔬菜的专业户,因为大白菜的产值要比其它的蔬菜高出许多,婆婆和公公每年都会种上几千斤白菜,而到了秋冬季,这个时分正是大白菜上市的时节,所以价格特别的实惠,从菜地里批发到外地,白菜才6毛一斤,邻近的街坊到菜地里选择也才卖1.5元一斤,真是廉价到家了。

要说起大白菜想必许多人平常都爱吃,尽管它是一种很廉价的蔬菜,可是大白菜的养分成分很丰厚,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。依据养分学家检测,以为白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的成效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。所以,这个时分大人和孩子都应该多吃点白菜,养分又补钙。

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白菜的做法也许多,既可煮汤也可腌制,还能够荤素搭配着炒,滋味脆嫩又好吃。那么,今日我要给咱们带来一道十分甘旨的下饭菜,“酸辣大白菜”做法,里边一点肉都不放,就直接素炒,然后参加青红辣椒装点,这样就会特别的清淡爽口,我正午在家炒了一大锅,全家老小都了个精光,真的太甘旨了!天冷后最馋这个菜,炒一炒5分钟出锅,清新开胃,养分好吃不上火,下面我把详细的做法呈给咱们,喜爱的话你也赶忙进来学习一下吧!

【酸辣大白菜】

预备食材:大白菜适量。

配料:青辣椒块、红辣椒块、蒜末、干辣椒、生抽、陈醋、盐、辣椒油、水淀粉、食用油。

过程办法:

1、首要咱们把预备好的大白菜放入清水里洗洁净,然后再用刀切成自己喜爱的形状,能够切成小段也能够切成块,大白菜切好后装入盆中备用。

2、起锅烧油,油热放入蒜末和干辣椒,然后用小火煸炒出蒜香味。

3、接着把之前切好的大白菜块倒入锅中,用大火翻炒制变软,然后再参加适量的生抽、盐和陈醋调味,参加调料之后敏捷翻炒入味。

4、将白菜块炒熟后再放入青辣椒块和红辣椒块,然后再参加多半勺辣椒油,最终倒入少量的水淀粉勾芡,敏捷翻炒均匀入味就能够出锅了。

5、大白菜炒好盛出装盘,这道清淡爽口又养分好吃的酸辣大白菜就做好了。今日给咱们共享的道酸辣大白菜很合适做给全家人吃,口感新鲜爽脆,真的特别甘旨哦!看到这儿的时分,咱们都学会了吗?天冷后最馋这个菜,炒一炒5分钟出锅,清新开胃,养分好吃不上火大人孩子都爱吃,喜爱的话咱们也赶忙试试吧。

Mspan美食说爱啰嗦:

1、大白菜清洗洁净之后切成自己喜爱的形状就能够了。别的,假如平常比较喜爱吃辣的话能够把红辣椒换成小米辣,这样炒出来会更辣,吃起来特别过瘾。

2、大白菜不必炒的时刻太长,把白菜倒入锅里之后要全程大火炒,这样炒出来的酸辣大白菜口感才爽脆。

3、大白菜炒熟后再用水淀粉勾芡一下就能够出锅了。